Pigment bleu naturel

Description du produit de Gardenia Blue ：

Poudre bleu foncé, facile à être soluble avec du bleu vif dans l'eau, de l'éthanol et du propylène glycol et d'autres solvants hydrophiles. Insoluble dans les solvants organiques. Presque aucune odeur, pas de goût. Faible absorption d'humidité. Wihtin pH 4 à 8 plage, aucune couleur n'a changé avec 120 degrés pour chauffer plus de 60 minutes. Mauvaise résistance à la lumière. Presque il n'est pas affecté par Ca2 +, Mg2 +, Al2 + ion, etc., mais dans le cas où rencontrer Sn2 +, Fe2 + en solution acide, la couleur sera changée plus foncée. Couleur forte additionnelle sur les protéines par rapport à l'amidon.

Il peut être dissous facilement dans la solution d'eau et d'alcool, mais pas dans l'huile. La couleur de la solution change lorsque le pH est différent. La poudre ne peut pas absorber l'humidité et ne peut pas se former solide. Lorsque vous utilisez un pigment naturel, dissolvez d'abord la couleur avec une petite quantité d'eau, puis mélangez la solution de couleur avec les matériaux alimentaires.

Fonction de Gardenia Blue ：

protection et bénéficier de la vésicule biliaire

Traiter les maladies cardiovasculaires

Prévenir et guérir l'athérosclérose;

Anti-micro-organisisme, anti-inflammation;

Sédation, saignement stanching, dissipation gonflante

Application de Gardenia Blue ：

Largement utilisé dans les produits instantanés de riz et de farine, de confiture, de boissons à fruits, de boissons de fruits et de légumes

jus (pulpe), bonbons, garniture, vin d'imitation. Lorsqu'ils utilisent le bleu gardénia, dissolvez d'abord la couleur avec une petite quantité d'eau, puis mélangez la solution de couleur avec des matériaux alimentaires.